Скачать из Windows Phone Store
a a a a a a a
все рубрики

Питер. Мясной рай — Grillbar ACADEMIA в Ломоносове на Дворцовом проспекте, 16а.

Текст: Сумарокова Полина, 4 мая 69

Это заведение — рай для ценителей сочного мяса. Если вы хотите хорошенько отдохнуть на выходных, выбраться за город и насладиться грилем или барбекю, то ваша дорога лежит в Grillbar ACADEMIA в Ломоносове на Дворцовом проспекте, 16а. Relax.ru отправился на поиски идеального гриля именно туда.

Вход в Grillbar ACADEMIA с улицы
Терраса заведения

Концепция

Создатель сети ресторанов и вдохновитель проекта Дмитрий Саенко хочет доказать всем жителям Петродворцового района независимо от их пола, возраста и статуса, что «стейк — это лучшее, что может случиться с мясом». Заведение практикует приготовление разнообразных мясных блюд на огне. А интерьер и атмосфера сочетают в себе брутальность деталей и обилие зелени, символизируя синтез природы и человека. Здесь можно встретиться с друзьями, устроить деловую встречу, отлично отдохнуть в пятницу вечером за стаканом пива и бургерами и просмотром хоккея или прийти оторваться под зажигательные ритмы диджеев.

Смелое сочетание строгих элементов и мягких натуральных материалов
Сочетание металла и зелени придает заведению несравненный уют

Интерьер и атмосфера

За атмосферу гриль-бара отвечал известный в кругах рестораторов дизайнер Станислав Несветаев из A&D Agency 1704, доказывающий в своих работах, что любой принцип может быть нарушен, если это сделано мастерски. В интерьере гармонично сплелись грубые детали и яркие мягкие элементы. Получается образ логова доброго мясника-хипстера, который обустроил свое место с обилием железа, камня, подвешенных сковородок, ламп в стиле лофт, брутальных топоров, рисунок коровы с подписанными вкусными частями и зелеными растениями, мягкими цветными диванчиками, полочками из натурального дерева.

На стене красуется арт-объект: корова с подписанными частями тела
Лампы в стиле лофт придают тепло и уют
Общая посадка заведения — 44 человека
Уборная комната с отделкой из камня поддерживает строгий нрав заведения

Свет дают открытые лампы в стиле лофт, которые согревают пространство своим мягким светом. Создатели сделали все, чтобы не нарушить общую концепцию и сохранить уют. Общая вместимость заведения — 44 человека.

За атмосферу гриль-бара отвечал известный в кругах рестораторов дизайнер Станислав Несветаев

Еда и напитки

В Grillbar ACADEMIA нужно приходить за порцией свежего горячего мяса прямиком с огня. Изысканное и одновременно популярное меню заведения состоит из различных интерпретаций на тему гриля: бургеры (от 350 руб.), приготовленные по лучшим мировым рецептурам, сочные стейки (от 270 руб.), оригинальные хот-доги (от 220 руб.), паста (от 290 руб.), супы (от 180 руб.), легкие салаты (от 250 руб.) и десерты (от 280 руб.).

Меню Grillbar ACADEMIA

В баре можно полноценно пообедать или заказать мясо в качестве закуски. Шеф-повар гриль-бара особо рекомендует всем гостям заказать фирменные блюда: Филе миньон (600 руб.), Чак ай Ролл с брусничным соусом (450 руб.), Бургер BBQ XXL (350 руб.), Мачете с микс-салатом (400 руб.), Перечный стейк из дорадо, форели, сибаса (от 400 до 510 руб.). Можете быть спокойны — никто не уйдет голодным! 

Сочный стейк
Бургер BBQ XXL (350 руб.)
Паста «Карбонара» (290 руб.)
Морковный торт

На данный момент в гриль-баре нет крепкого алкоголя. Но управляющий заведением планирует решить этот вопрос уже этим летом, а пока можно насладиться чудесным вкусом пенного пива. В ассортименте присутствует разливное (от 150 руб.) и бутылочное пиво (от 160 руб.). Если мероприятие предполагает крепкий алкоголь и очень хочется поднять тост с чем-то эдаким, то для желающих выпить покрепче есть возможность приносить с собой заветные бутылочки по системе пробкового сбора!

Впереди лето, тепло и очень кстати будут домашние освежающие лимонады, безалкогольные коктейли и уже совсем скоро можно будет попробовать фруктовые чаи. А для самых маленьких гостей подойдут вкусные молочные коктейли на основе настоящих фруктов.

Барная стойка

Для всех гостей действует приятная акция: с 11:00 до 16:00 скидка 20% на кухню!

ВЕРДИКТ

Оторвитесь от суеты большого города и отправьтесь на поиски гастрономических приключений в Grillbar ACADEMIA. Здесь вы сможете по-настоящему ощутить весь спектр вкусовых оттенков мяса — от стейков до бургеров. В качестве приятного дополнения вы можете выбрать пенное или безалкогольные лимонады.

Пленительная красота природы Петродворцового района и мясо с огня — залог идеального отдыха! Режим работы заведения: с воскресенья по четверг с 11:00 до 23:00, а с пятницы по субботу с 11:00 до 01:00. Да пребудет с вами стейк!

Фото: Мария Креймер.

Питер. Новое место: почувствуй праздник на вкус в «Фестивальном» Питер. Новое место: вегетарианское кафе «Брат» возле Дворцовой площади